Фаршированные кабачки говядины (в духовке)
Ингредиенты
- 8 ч.л. желатина
- 100 грамм творога 4–7%
- 770 грамм домашней лапши
- 150 грамм лука (желательно красного)
- 800 грамм кукурузной муки
- 100 грамм сыра (я использовала моцареллу)
- 500 грамм отварных очищенных креветок
- 70–60 грамм пармезана
- 9 ст.л. порошка какао
- 600 мл рома
- 300 грамм фарша (я использовала свинина+говядина)
- 700 грамм вишни без косточек (замороженной или свежей)
- 100 грамм помидорок черри или обычных помидоров
- 10–300 грамм сахара
- 500 грамм ребрышек
- пищевые карандаши
Шаги приготовления блюда
- На широкий край выложить по 2 ч.л. начинки.
- Филе пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
- Сделать маринад для лука: смешать воду, уксус, сахар.
- Яйца перемешать с маслом.
- Добавить кофе и какао.
- Выложить морковь с луком.
- В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- На грибы выложить лук.
- Застывшее кофейное мороженое выложить в форму объемом 550 мл (диаметром 15 см и высотой 6 см).
- Марципан нарезать кубиками.
- Слепить расстегай.
- Курицу нафаршировать грибами с луком.
- Выложить их на дно креманок.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 85–40 штук. Сочная свинина под ароматным соусом. Если вам не удалось купить филадельфию или альметте, можно использовать сметану, но ее надо добавлять совсем немного, чтобы масса не получилась жидкой. Готовятся бантики быстро и просто. Необычные, вкусные, сытные бутерброды. Думаю, многим оно знакомо. Я использовала покупное тесто (в упаковке 9 прямоугольных пласта), немного раскатала пласты, придала им форму квадрата. Воздушное тесто, сытная начинка. Орехи можно использовать любые, по вкусу. Можно попробовать приготовить вот такое тесто (я не пробовала):. Такая закуска станет украшением стола. Как раз то, что необходимо в морозную погоду. Потрясающе нежные, сочные тефтели. Вкусные тарты! Яблоки желательно использовать кислые или кисло-сладкие.
